Фотографија: из отворених извора
Пилетина је динстана у великој количини лука, што ће јелу додати сочност и укус.
Пирјано месо и сос од лука идеалан је за готово сваки прилог, а посебно ће бити укусан уз хељду. Пилетина је динстана у великој количини лука, што ће јелу додати сочност и укус. За кување користите било који део пилетине: пилећи филе, бутине, батке.
Рецепт
Састојци:
- пилећи филе 800 гр
- црни лук 300 гр
- бели лук 2 чена
- путер 50 г
- воде 30 мл
- куркума 0,5 тсп.
- млевени црни бибер
- соли
Припрема:
- Оперите пилећи филе, осушите га папирним убрусом и исеците на средње комаде.
- Огулите лук и бели лук. Лук исеците на пола прстена, а бели лук на комаде.
- У загрејан тигањ ставите путер, затим лук и пржите на средњој ватри док не омекша.
- Додајте бели лук, пилећи филе, воду, куркуму, млевени црни бибер, посолите и промешајте.
- Кувајте поклопљено на лаганој ватри 20 минута, повремено мешајући.
Користите зачине по свом укусу.
