Фотографија: из отворених извора
Напомиње се да индијски орах садржи засићене масти, које у великим количинама могу бити штетне
Индијски ораси су ораси богати хранљивим састојцима који садрже мононезасићене масти, калијум и влакна. Редовна конзумација помаже у контроли нивоа холестерола и крвног притиска. Вери Велл Хеалтх је открио да ли је могуће јести индијски орах ако имате хипертензију.
За разлику од других орашастих плодова, индијски орашчићи нису добили ознаку за здравље срца од Америчког удружења за срце (АХА) и Управе за храну и лекове (ФДА) јер садрже нешто више засићених масти него што је дозвољено.
Индијски орах садржи 4,4 грама засићених масти, које се сматрају мање „здравим за срце“ јер могу подићи ниво лошег холестерола и допринети развоју срчаних болести. Међутим, већина засићених масти у индијским орахом је стеаринска киселина, засићена масна киселина која не подиже ниво холестерола у крви.
„Индијански орашчићи дефинитивно могу бити део здраве исхране ако се конзумирају у правим размерама“, рекла је нутрициониста Грејс А. Дероча.
Колико индијских орашчића треба да једете дневно?
Као и већина орашастих плодова, индијски орашчићи су високо калорични, па их треба конзумирати умерено.
„Мала шака несланих орашастих плодова, укључујући индијски орашчићи, скоро сваки дан може да заштити ваше срце када их замените мање здравим грицкалицама“, каже кардиолог Џон Хигинс.
У малој студији из 2017. године, људи који су јели индијски орах уместо чипса имали су нижи ниво холестерола.
Хигинс препоручује да једете око 15-20 индијских орашчића дневно.
Пре куповине индијских орашчића, проверите садржај натријума на етикети о нутритивним вредностима. Вишак натријума може подићи крвни притисак, а Америчко удружење за срце препоручује конзумирање мање од 2.300 мг дневно.
Једна унца печених сланих индијских орашчића садржи 181 мг натријума.
Осим натријума, чини се да индијски орах нема значајан утицај на крвни притисак. Мало рандомизовано контролисано испитивање из 2019. показало је да конзумирање 42 грама индијских орашчића дневно није имало утицаја на крвни притисак, док је мета-анализа из 2020. открила да индијски орах може снизити систолни крвни притисак.
Индијски орашчићи такође садрже магнезијум, калијум и незасићене масти, које помажу у одржавању еластичности крвних судова и здравом крвном притиску.
Да ли је могуће јести индијски орах сваки дан?
Индијски ораси могу бити укључени у вашу свакодневну исхрану. Студија из 2022. године показала је да људи који једу шаку орашастих плодова, укључујући индијски орашчићи, свакодневно имају мањи ризик од срчаних болести.
„Упаривање протеина, попут орашастих плодова, са воћем или поврћем заиста може помоћи у снижавању крвног притиска, шећера у крви и нивоа холестерола јер добијате одличну комбинацију влакана, антиоксиданата и масти здравих за срце“, каже нутриционисткиња Бетани Дорфлер.
