Фотографија: из отворених извора
Многе домаћице су већ испробале овај тренд у својим кухињама.
Пошто је сада сезона домаћих ротквица, време је да на јеловник убаците и ово рано пролећно поврће. Снимак киселих ротквица постао је виралан на друштвеним мрежама и многе домаћице су већ испробале овај тренд у својим кухињама. Кулинарска блогерка Кристин Азизијан такође је поделила проверени рецепт за киселе ротквице. Припрема се брзо и лако, а испада невероватно укусна и ароматична.
Укисељене ротквице
Састојци
- ротквице – 500 гр;
- бели лук – 2-3 чена (може се користити мање или више);
- љута паприка;
- сол – 1 кашичица;
- шећер – 1 кашичица;
- црни бибер (или мешавина паприка) – 1/3 кашичице;
- вода – 40-50 мл;
- сирће 9% – 2 кашике. л;
- маслиново уље – 2-3 кашике. л;
- свеж копар.
Припрема:
- Ротквице лагано истуците чекићем или оклагијом, као што је приказано на снимку. У дубљу чинију ставите ситно исецкан бели лук, сецкани копар и сецкану паприку, сипајте сирће и маслиново уље (могуће и сунцокретово), воду, посолите и пошећерите.
- Тамо пошаљите ротквице, све добро промешајте и ставите у фрижидер најмање пола сата да поврће буде засићено маринадом.
- Ове ротквице се могу понудити гостима и као ужина на празничном столу.
