Фотографија: из отворених извора
Идеално за пролећни мени
Са доласком пролећа и активним сунчаним временом јавља се жеља за уживањем у лаганим и здравим јелима.
Нутрициониста Ејми Дејвис каже да ова једноставна салата укључује супернамирнице попут грејпфрута, цвекле, ротквице и маслиновог уља. Садрже антиоксиданте, влакна и многе витамине и минерале.
Рецепт
Састојци:
- 3 грејпфрута
- 4 мале цвекле
- ротквица
- 2 кашике маслиновог уља
- со и црни бибер
Припрема:
- Оштрим ножем огулите грејпфрут и уклоните што је могуће више беле сржи.
- Грејпфрут исеците на кришке, пажљиво одвојите пулпу од коже.
- Додајте сецкану цвеклу, ротквице, маслиново уље и промешајте.
- Зачините сољу и бибером.
