Фотографија: из отворених извора Шта и када купити за новогодишњи сто
Да бисте дочекали Нову 2026. без буке, можете се припремити унапред. Тако можете не само да уштедите време и живце, већ и да купите оно што вам је потребно по конкурентним ценама пре него што оне неминовно порасту у другој половини децембра.
Први талас куповине (прва-друга недеља децембра)
Почетком месеца, отприлике од 1. до 15. децембра, требало би да се фокусирате на робу која се нимало не плаши дуготрајног складиштења. Ово је идеално време за куповину пића – шампањца, вина, жестоких пића, сокова и газираних пића, које треба ставити на хладно и тамно место.
У ову категорију спада и сва конзервирана храна која ће постати основа салата: зелени грашак, кукуруз, маслине, маслине, конзервирани ананас и рибље конзерве. Такође је вредно опскрбити се сувим воћем и кандираним воћем (суве кајсије, суве шљиве, суво грожђе), слаткишима и орашастим плодовима (чоколада, слаткиши у кутијама, бадеми, лешници). Не заборавите на намирнице: брашно, шећер, уље, сирће и зачине.
Чак и неки сиреви, посебно тврди и полутврди (на пример, пармезан, чедар, гауда), могу се купити унапред. Треба их умотати у пергамент папир и чувати у фрижидеру у одељку за поврће.
Да бисте прославили празник у чистом дому без стреса, потребно је да водите рачуна о непрехрамбеним артиклима. Најважнији део уштеде од стреса је куповина поклона унапред. Истовремено купујте поклон амбалажу (папир, траке, картице) и предмете за домаћинство: батерије за гирланде и играчке, свеће, шибице, посуђе за једнократну употребу, као и средства за чишћење и кесе за смеће.
Шта купити у трећој недељи децембра
У овом тренутку можете купити месо и рибу за празнични сто. Али запамтите да се свеже месо и риба не могу чувати у обичном фрижидеру. Стога, ако желите да купите ове производе унапред, на пример, користећи новогодишње попусте, треба их одмах поделити на порције и послати у замрзивач на замрзавање. Тек 29-30. децембра моћи ће да се одмрзну, маринирају и почну кување.
Овај период је идеалан за прављење смрзнутих полупроизвода: можете купити месо, увити га, формирати домаће кнедле, кнедле или котлете и одмах ставити у замрзивач. Такође, ово је право време за куповину готових смрзнутих морских плодова (шкампи, дагње).
Поред тога, у овој фази, требало би да купите поврће на велико које се не плаши дуготрајног складиштења: кромпир, шаргарепу, цвеклу, лук, бели лук. Куповина овог корјенастог поврћа унапред гарантовано ће помоћи да се избегну редови и растуће цене у последњој недељи.
Само најсвежије последње недеље децембра
Само неколико категорија производа треба оставити до последње недеље да би се обезбедила максимална свежина и квалитет. Ово укључује свеже месо и рибу које планирате да печете или пржите, а које претходно нису биле замрзнуте. Треба их купити што је могуће ближе празнику како би се избегло кварење.
У овом периоду треба купити свеже зачинско биље (першун, копар, зелена салата), деликатно свеже поврће и воће (парадајз, краставци, агруми, банане). Такође у овом периоду остаје откуп кобасица и сирових димљених пецива, свежег хлеба и пецива, мајонеза, павлаке и других свежих сосева, као и млека и кајмака. Ови производи захтевају минимално време складиштења и требало би да буду најсвежији на вашем столу.
Овај јасан приступ корак по корак ће припрему претворити у миран, пријатан процес и омогућити вам да Нову годину дочекате у пуном наоружању.
Коментари:
