Фотографија: из отворених извора
Истраживања потврђују да редовна конзумација зеленог чаја може успорити старење мозга
Зелени чај више није само здраво пиће за здравље. Савремена научна истраживања показују да његова свакодневна конзумација помаже у одржавању функције мозга, смањењу стреса и упале у телу. Све то захваљујући комбинацији антиоксиданата, аминокиселина и полифенола који штите ћелије од оксидативног стреса. Научници наглашавају да је зелени чај саставни део „зелене медитеранске дијете“.
Шта је „зелена медитеранска дијета“
Овај преокрет у класичној медитеранској исхрани наглашава биљне протеине и храну богату антиоксидансима. На менију су поврће, воће, махунарке, интегралне житарице, ораси, маслиново уље и умерене количине рибе и живине. Посебност је акценат на зеленим биљкама, алгама и, наравно, зеленом чају.
Овакав приступ позитивно утиче не само на функцију мозга, већ и на кардиоваскуларни систем, метаболизам и здравље црева. Фокус је на природним полифенолима који се боре против упале и оксидативног стреса.
Како зелени чај штити мозак
Студија часописа Реал Симпле пратила је скоро 300 учесника током 18 месеци док су јели три различите дијете: стандардну здраву, класичну медитеранску и зелену медитеранску. Резултат је био јасан: они који су свакодневно пили зелени чај имали су ниже нивое протеина који су повезани са убрзаним старењем мозга.
То је због моћних антиоксидативних и антиинфламаторних својстава пића. Главне активне компоненте су полифеноли и Л-теанин. Полифеноли смањују упалу и штите мождане ћелије, док Л-теанин стимулише производњу допамина и ГАБА, побољшавајући фокус и расположење.
Ефекат „смирене јасноће“.
Комбинација мале дозе кофеина и Л-теанина ствара стање у коме мозак ради ефикасније, али без стреса. Нема исцрпљености или нервозе као после кафе. Овај ефекат се назива „смирујућа јасноћа“ и због тога се зелени чај често препоручује за ментални рад, медитацију и дуготрајну концентрацију.
Антиоксидативни штит од старења
Катехини, још једна група моћних антиоксиданата у зеленом чају, смањују нивое инфламаторних маркера и штите мозак од промена повезаних са годинама. Редовна конзумација помаже у очувању памћења и пажње чак и у старости.
Поред тога, полифеноли регулишу ниво шећера и холестерола у крви, смањујући ризик од дијабетеса и атеросклерозе. Зелени чај комбинује својства неуропротектора и природног „еликсира против старења“ – све без нежељених ефеката.
Како правилно кувати и пити зелени чај
- Оптимално – 2-3 шоље дневно.
- Температура воде је 80-85 ° Ц, јер кључала вода уништава вредне компоненте.
- Без шећера; Боље је засладити медом или стевијом.
- Најбоље је пити ујутру или поподне јер кофеин може пореметити сан.
Они који редовно укључују зелени чај у своју свакодневну исхрану приметиће побољшану концентрацију, мање умора и стабилније емоционално благостање у року од само неколико недеља.
Зелени чај није панацеа, али је један од најлакших начина за одржавање менталне јасноће и успоравање старења мозга. Само неколико минута уз шољицу ароматичног чаја и тело добија дозу антиоксиданата, енергије и мира.
