Фотографија: из отворених извора У већини случајева, јутарња кафа не утиче на ниво шећера у крви, али постоје одређене нијансе
Ниво шећера у крви природно варира током дана. Међутим, према речима нутриционисте Кејтлин Бенсон, код људи са инсулинском резистенцијом или дијабетесом, повећање може бити веће и дуготрајније јер тело не реагује на инсулин тако ефикасно или га не производи довољно, пише Еатинг Велл.
„Након јела, ниво шећера свима расте јер се угљени хидрати разлажу у глукозу“, објаснио је Бенсон.
Пошто многи људи имају навику да ујутру попију шољицу или чак две кафе, можда се питају да ли ваше дневно пиће утиче на ниво шећера у крви на почетку сваког дана.
„За већину људи, ниво шећера у крви је најнижи ујутру након гладовања преко ноћи и расте након јела док тело вари и апсорбује угљене хидрате“, рекла је нутрициониста Лорен Манакер.
Према њеним речима, сама кафа углавном не изазива значајније повећање нивоа шећера у крви. Међутим, адитиви као што су шећерни сирупи и неки заслађивачи могу изазвати привремено повећање нивоа глукозе у крви.
„Ако пијете кафу после оброка, утицај на ниво шећера у крви ће вероватно бити минималан, посебно ако оброк садржи протеине и здраве масти“, додаје нутрициониста.
Индиковано је да они који су осетљиви на кофеин и немају дијабетес могу такође доживети оштрије повећање нивоа шећера у крви у поређењу са другима.
„Кафа може подићи ниво шећера у крви код неких људи јер кофеин може стимулисати хормоне који подстичу јетру да ослобађа додатну глукозу“, рекао је Бенсон.
Она је додала да овај ефекат зависи од осетљивости особе на кофеин и количине попијеног пића.
Стога су нутриционисти идентификовали 4 фактора који утичу на ниво шећера у крви када пијете кафу:
1. Врста заслађивача који користите
Недавна студија показује да је испијање неколико шољица црне кафе дневно повезано са мањим ризиком од развоја дијабетеса типа 2.
Међутим, ово не важи када се кафи додају шећер или чак вештачки заслађивачи.
2. Врста креме коју додајете
Постоји много врста крема, а свака може имати другачији ефекат на шећер у крви. Крема од пуномасног млека може мало повећати ниво шећера у крви ако се конзумира у великим количинама због природног садржаја лактозе.
3. Испијање кафе на празан стомак
Како истиче Сциенце Дирецт, кофеин повећава ослобађање хормона стреса као што су кортизол, адреналин и норепинефрин. Ови хормони сигнализирају јетри да ослободи ускладиштену глукозу, што може узроковати пораст нивоа шећера у крви.
4. Људска осетљивост на кофеин
Бенсон је поделио да, како Ендоцрине Абстрацтс истиче, ако особа обично лоше спава или ради на послу под високим стресом, можда већ има повишен ниво кортизола.
„Додавање кофеина може повећати повећање нивоа глукозе у крви“, објаснила је она.
Коментари:
